Gba imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ imọ-jinlẹ ti ilọsiwaju, imọ-ẹrọ Iyapa awo ilu ati imọ-ẹrọ gbigbẹ igbale, ati ni aṣeyọri idagbasoke imọ-ẹrọ aabo enzymu ohun-ini, dinku isonu ti iṣẹ ṣiṣe enzymu ninu ilana ṣiṣe, ati gbejade iṣẹ enzymu papain diẹ sii ju awọn iwọn 3.5 milionu / giramu, ti o kọja ipele ti o ga julọ ni awọn orilẹ-ede ajeji.